Культтоварные 1950-ые: что ели, что пели и чему радовались... - в очередной серии «Прогулок по старой Казани»

Общество 20:14, 06.09.2017

В компании известного бытописателя Льва Жаржевского портал «Казань24» открывает для себя живую историю города, выраженную в личных впечатлениях, звуках и запахах. Сегодня мы открываем ее заметками про казанские пятидесятые...

Читайте в предыдущей серии «Прогулок по старой Казани» – «Если бы не Лагерный криб: где еще в Казани планировали водозабор?». Все материалы рубрики, начинавшейся с улицы Баумана, здесь.

...Вот уже как минимум десятилетие тема жизни при советах стала одной из излюбленных тем в СМИ и соцсетях. Автор не собирается вести полемику насчет прекрасного советского прошлого и жуткого настоящего. А что же он собирается делать? А собирается он рассказать о своих личных впечатлениях о советских временах, благо пожил при советах сорок шесть лет. ...Рассказ не будет нудной монографией, это скорее россыпь заметок, но все же упорядоченная тематически. Автор считает важным поделиться теми штрихами старой казанской жизни, которыми уже никто не поделится.

Радостные пятидесятые

Радостными они были потому, что детство, что называется, хорошо складывалось: от серьезных болезней Бог оборонил, жили если и не лучше других, в материальном смысле, то и не хуже. Да, было, наверно, тесновато. Наверное, это оттого, что глядишь сегодняшними глазами — тогда никакой тесноты не испытывал, да и редко кто тогда жил просторно. Например, просторно жили родители одноклассника Славки Королькова, но отец у него был шишкой на авиазаводе. Квартира напоминала тогдашнюю рекламу страхования имущества...

Школой нашей было бывшее заведение, готовившее учителей для церковно–приходских школ епархии. Потом в нем расположилось управление Авиастроя (т.н. «Старое управление» — так долго называлась и остановка), ну а еще потом — школа № 94. ...

бывшая школа № 94

Бывшее здание школы № 94

... никаких напрягов со жратвой в то время в Казани не помню. И котлеты готовили, и щи варили с мясом, молоко было, но чаще его покупали у своих молочниц в окрестных избах... Татарки в повседневных национальных одеяниях носили по домам катык и кричали в подъездах: «Кому кисла молока, кому кисла молока!», народ охотно покупал. ...

...потом появились так называемые домовые кухни. Это такие заведения, где можно было стоя за столиком поесть что–то незатейливое, вроде котлеты с макаронами и подливкой, и столь же незатейливые блюда взять с собой домой в судках. ... Все это стоило гроши.

Автор с детства научился прилично жарить картошку на плитке (это было до проведения газа), на той же плитке жарилась обычно краковская или польская (она малость похуже была, зато и дешевле) колбаса....Легендарные казанские вареные колбасы появились уже позже, в начале шестидесятых — это были эталонные вещи. Уму непостижимо — в «Мясе–рыбе–молоке» ...

мясорыба

Мясо-рыба-молоко. Рядом – культтовары. Рядом в том же доме был магазин «Культтовары». Невозможно было отвести глаз от радиоприемника «Звезда» и широкоформатной фотокамеры «Салют». ... ...Помню магазины в Пассаже — унылые, серые, тусклые. Там покупали мне штаны и лыжи. Правда, там был канцелярский магазин со всякими пеналами–готовальнями, он находился в самой глубине, у входа в кино. Кинотеатр «Пионер», о котором сейчас принято писать с придыханием, был невелик и тесен. ...

До постройки здания с кинотеатром «Костер» (1958 год, на редкость неудобным) ходили в кино в Урицкий. ...По песчаной горке забирались вверх и попадали в симпатичный парк с ДК. ДК им. Урицкого принадлежал 16-му заводу и был замечательным, большим деревянным, выкрашенным в сине–белые тона зданием. Вообще, казанские деревянные строения 1930-конца 1940-х были знаменитыми — одно их них (вход в ЦПКиО им.Горького) попало даже в соответствующий раздел БСЭ второго издания (синее).

Кино в Казани тех лет это было что-то. Помню страшную давку в Урицком за билетами на «Смелых людей», потом на «Подвиг разведчика» (Виктор, покойный старший брат, был очень похож на Кадочникова, до изумления просто). Самый кинокайф был на зимних каникулах. ...

«Вы болван, Штюбинг!» - эту фразу знали все школьники нашего времени

...Теперь запахи и звуки Казани пятидесятых. Дома звук один — постоянно бормочущее или играющее и поющее радио. Поначалу это пресловутая черная картонная тарелке «Рекорда» с металлическим колесиком регулятора громкости, приемник «Рекорд» появился позже. ...

Летние запахи нашей части города во многом были почти сельскими — в окрестных избах держали коров, у нас в доме жила «бабушка коза», так ее звали за принадлежавшую ей козу, содержавшуюся в сарае во дворе. Вообще козы, эти «коровы бедняков», были в Казани везде. ...

... Ближе к Декабристов, главной улице нашей Девятки, все чаще попадались гужевые повозки, полуторки, редко трехтонки–ЗИСы. По Декабристов ездило все: от лошадок до грузовых Татр.

Детсадовские воспоминания: нас тогда очень занимали усики у Татры с шариками на концах. Эмки не были редкостью, однажды увидели мы даже ЗИС-110...

Еще о звуках. Тогда заводы обозначали начало смен гудками. У нас был отчетливо слышен гудок ТЭЦ-2. Кстати, она отлично была видна из нашего окна. Зимой тот же гудок оповещал о морозе ниже минус 25. Мы ждали этого гудка как манны небесной — можно было не ходить в школу.

Отдельно стоит упомянуть столовую под местным названием «Фукерманка». ...Самообслуживания тогда там не было. Садились за столы, официантка (официально - подавальщица) брала заказ и уходила на раздачу, через некоторое время на подносах очень ловко приносила первое, второе и компот или чего еще. Была там, кроме общего зала, так называемая комната для ИТР, где стоял длинный стол, покрытый белой скатертью, и пальма в кадочке. Был там рукомойник с пипкой, и висело полотенчико. ...

Помню запах канифоли, когда вскрывали привезенную бочку с пивом — пробка пахла канифолью. Вставляли ручной насос и мужики выстраивались в очередь. Кружек никогда не хватало и часто слышался крик буфетчицы «Кружки, товарищи, кружки!» ...

pivo1950

В этом отрывочке будут важные для автора вещи

Итак, состояние, в котором пребывал не только автор по причине молодости, но и, как ощущалось, практически все окружающие, можно назвать «на подъеме». Это совсем не значит, что в той жизни не было горя и печалей, что люди не болели, не терпели обид и т.д. и т.п. Все это, конечно было. Но было и стойкое ощущение, что все меняется к лучшему. ...Специально сделал на скорую руку выборку статистики по некоторым показателям, непосредственно влиявшим на жизнь людей. Меня интересовал период 1950-1956 гг. Вот что удалось выцарапать из невыкинутого в свое время статсборника....

...Менялось жилье — менялась мебель и квартирное убранство. Именно тогда закончилось строительство участка Декабристов от ул Восстания до 11 Союзной (Гагарина). ...В те же годы началось панельное строительство. ...

... Казань менялась буквально на глазах. Так что ощущение подъема было совсем не реакцией на умственно–убогую пропаганду...

Полностью материал Льва Жаржевского читайте здесь.