Как вкусно и быстро приготовить постный борщ
Полезное 17:05, 03.03.2014
Начался Великий пост, и проблема приготовления пищи становится особенно актуальной. В пост обычно готовят блюда из картофеля, грибов, капусты, пекут пироги по специальным рецептам, варят различные каши, супы. У многих начинающих кулинаров возникает вопрос, как же лучше всего приготовить красный борщ из свеклы. Существует масса вариантов постного борща, пройдя по ссылке для любителей борща, Вы можете узнать про них, но в данном случае остановимся на самом простом рецепте.
Итак, начнем по порядку - с ингредиентов, которые нам понадобятся для готовки:
• Капуста белокочанная (0,5 кочана),
• Картофель (3-4 шт.),
• Лук репчатый (1 шт.),
• Морковь (1 шт.),
• Свекла (2-3 шт.),
• Фасоль (1 банка консервированной),
• Уксус,
• Сахар,
• Лавровый лист, соль и перец,
• Чеснок (2-3 зубка).
Для начала нужно отварить свеклу. Затем мелко шинкуем капусту и кладем в кастрюлю емкостью 4 литра, добавляем нарезанный кубиками картофель и заливаем водой (примерно 3 литра). Ставим на огонь и начинаем варить, не забываем подсолить воду.
Пока варится наша капуста и картофель, готовим поджарку. Для этого чистим и мелко нарезаем лук, натираем на крупной шинковке морковь. Высыпаем все это на сковородку и обжариваем минут 5. Добавляем перетертую на крупной шинковке свеклу и добавляем столовую ложку уксуса (9%), пару чайных ложек сахара. Оставляем томиться все на медленном огне еще минут 20.
По мере готовности картофеля и капусты перекладываем поджарку в кастрюлю, добавляем консервированную фасоль, предварительно слив с нее сок, и доводим еще раз до кипения. Добавляем специи по вкусу, лавровый лист, давленый чеснок. Снимаем с огня кастрюлю и даем настояться минут 10. Борщ готов! Приятного аппетита!
Начался Великий пост, и проблема приготовления пищи становится особенно актуальной.
Новости по теме
Популярное
- В Казани трамваи стали реже сходить с путей
- В Татарстане завершили реконструкцию участка трассы Набережные Челны — Сарманово
- Татарстан получит почти 800 млн. рублей на лечение коронавирусных больных
- 30% татарстанцев планируют перейти на цифровую трудовую книжку
- Строительство дороги через казанские Дербышки отложат до 2025 года
- Мама погибшего в Сочи мальчика из РТ поблагодарила всех неравнодушных за поддержку
Новости Казани
Архив
- Как получить больше денег в онлайн-казино Вулкан
- До конца года на улицы Казани выйдут 108 новых городских автобусов «МАЗ-203»
- За осень в Татарстане высадят 1,7 млн деревьев
- «Как Калашников в руках солдата, камера – это оружие режиссёра»
- С октября из Казани перестанут ездить электрички до Свияжска и Вятских Полян
Блоги и соцсети
- Блогеры рассказали о работе и жизни курьеров Казани
- «ТатарстанДа» оценил введение бескондукторной системы оплаты проезда в Казани
- «ТатарстанДа» изучил проект новой штаб-квартиры Газпрома в Казани
- Минниханов поздравил татарстанцев с Днем космонавтики
- Глава Минтранса Татарстана ответит на вопросы в прямом эфире
ЖКХ
- С 23 апреля по всей Казани начинают отключения горячей воды
- 7 парков Татарстана претендуют на признание лучшими объектами благоустройства в России
- Завтра в Казани завершается отопительный сезон
- Цветочное оформление улиц Казани обойдется в 31 млн. рублей
- Жители ряда домов Советского района Казани остались без воды из-за ремонта водопровода
Криминал
- В пригороде Казани провели серию рейдов по незаконной миграции
- Глава Тукаевского района Камаев обвиняется в получении взятки в 1,3 млн.рублей
- В больнице № 2 Казани пьяный пациент убил такую же пьяную больную
- Директор института международных отношений КФУ обвиняется в мошенничестве
- В Татарстане арестован серийный педофил
Кубок Конфедераций
- «Люди в России постоянно ходят с серьёзными лицами». Фотограф из Мексики – о том, почему боялся ехать на Кубок Конфедераций в Россию
- Во время Кубка Конфедераций болельщики в среднем потратили в Казани 30 тысяч рублей
- «Сердце футбола – это не миллионеры на поле, а болельщики на трибунах». Итальянский журналист – о закулисье Кубка Конфедераций
- Реформа «последней мили». В Казани подвели итоги Кубка конфедераций и рассказали, что изменят к Чемпионату мира
- «Последнюю милю» у Казань Арены в преддверии Чемпионата мира могут трансформировать
Культура
Медицина
- Объём выпускаемых в Татарстане лекарств увеличился в 2,5 раза
- В Татарстане отмечен рост заболеваемости корью и коронавирусом
- Число заболевших корью в школе №18 Казани выросло до 12 человек
- В Казани с корью в больницу увезли пять учеников и учительницу из школы № 18
- Татарстанцев на диспансеризацию позовет робот
Образование и наука
Общество
- Стали известны новые тарифы на речные перевозки в Татарстане
- В столице Татарстана появятся две новые улицы
- Татарстан примет 100 беженцев из Палестины
- 84 тыс. казанцев проголосовали за благоустройство общественных пространств в 2025 году
- Татарстан возглавил рейтинг субъектов РФ по перспективности трудоустройства
Политика
- Раис Сулейманов возглавит Пестречинский район
- 16 тысяч гостей примет международный форум «Россия – Исламский мир: KazanForum»
- Глава Пестречинского района Кашапов возглавит представительство Татарстана в Белоруссии
- Минниханов посещает Китай с рабочим визитом
- На форум «Россия — Исламский мир: KazanForum» ждут гостей из более чем 80 стран
Происшествия
- 3 человека погибли в ДТП на юго-востоке Татарстана
- В смертельном ДТП под Казанью погибли два человека
- В ДТП попал автобус с детьми, которые ехали с соревнований в Казани
- 24 случая пожара сухой травы, камыша и мусора случилось в Татарстане в этом году
- Минздрав РТ ведет проверку после смерти 11-месячного младенца в челнинской больнице
Промышленность, транспорт, технологии
- 11 тысяч сотрудников не хватает сейчас крупным предприятиям Татарстана
- Федеральный центр выделяет Татарстану 19,3 млн. рублей на обучение сотрудников ОПК
- Правительство России выделило Татарстану 3,75 млрд. рублей на реконструкцию аэропорта Казани
- В Татарстане скоро начнут ремонт дорог, пострадавших от больших строек
- Глава Минтранса Татарстана ответит на вопросы в прямом эфире
Строительство
Экология, природа и окружающая среда
- В Казани за 2,8 млн. рублей определят источники неприятного запаха
- Татарстанцам прогнозируют дожди и грозы в начале недели
- В выходные в Татарстан придут похолодание и дожди
- На Волге и Каме в Татарстане уровень воды поднялся до 44 сантиметров за сутки
- Число домашних питомцев в Казани достигло 491 тысячи
Экономика и бизнес
- За первый квартал бюджет Татарстана получил 149 млрд. доходов
- Повышенный налог заплатили более 5400 богатых татарстанцев
- Стали известны районы Татарстана с самыми низкими и высокими зарплатами
- Потребительская корзина в Татарстане дешевле на 2700 рублей средней по стране
- Татарстан на 10% нарастил обороты розничной торговли
Новости партнеров
