Выбор посуды для ресторана.
Полезное 17:14, 09.07.2012
На западе принято укомплектовываться посудой объёмом в 1,5 – 2 раза превышающей общее количество посадочных мест. Но в странах постсоветского пространства фраза «Экономия должна быть экономной» применяется практически везде, не смотря на то уместно это или нет. Экономя на объёме посуды рестораторы в дальнейшем очень часто сталкиваются с проблемой нехватки посуды для своего заведения, особенно если посуда заграничного производства и на её доставку требуется некоторое время, иногда довольно длительное.
Подбором посуды для ресторана необходимо заняться заранее, а именно за 4 – 5 месяцев до открытия. За это время поставщик сможет заказать и предоставить интересующие вас образцы посуды, согласовать и доставить практически отовсюду. С каждым месяцем появляется всё больше посуды для ресторанов с новым декором, причудливой формы и размерами.
Подбирать посуду для ресторана должен человек с нестандартным мышлением разбирающийся в специфике подачи, досконально знающий меню, и общую концепцию заведения.
В последнее время появляется всё больше ресторанов и кафе практикующих подачу отдельных блюд на специально подобранной для них посуде, тем самым подчёркивая свою индивидуальность и неординарность.
Да количество посуды для ресторана стилизированного всевозможным декором и выполненной практически в любом цвете не может не радовать, однако ещё никто не отменял классический белый фарфор круглой и овальной формы, именно такая посуда продолжает оставаться лидером продаж среди заведений с повышенным уровнем комфорта.
Выбирать посуду необходимо параллельно с профессиональными столовыми приборами для ресторана и стеклом. Весь этот инвентарь для сервировки стола должен гармонично сочетаться и ни один из них не должен диссонировать.
Также не забывайте о свадьбах семейных праздниках и т. д., хороший ресторан всегда должен быть укомплектован специализированной качественной посудой. И помните нет ничего важнее первого впечатления, если вы сможете предстать перед клиентом как профессиональное заведение с повышенным уровнем комфорта, идеальным обслуживанием, не навящевой обстановкой и конечно вкуснейшей кухней, то он станет не только вашим постоянным клиентом, вы получите блестящую бесплатную рекламу, то есть нечто большее чем просто довольный посетитель.
Автор: Сумкин Ф. Г.
Как правильно выбрать посуду для ресторана.
Новости по теме
Популярное
- В Казани трамваи стали реже сходить с путей
- В Татарстане завершили реконструкцию участка трассы Набережные Челны — Сарманово
- Татарстан получит почти 800 млн. рублей на лечение коронавирусных больных
- 30% татарстанцев планируют перейти на цифровую трудовую книжку
- Строительство дороги через казанские Дербышки отложат до 2025 года
- Мама погибшего в Сочи мальчика из РТ поблагодарила всех неравнодушных за поддержку
Новости Казани
- 17:02 Столица Татарстана попала в топ-3 городов с самой вкусной шаурмой
- 15:55 Новый мост через Каму и объездная Нижнекамска/Челнов: как их строят, когда закончат?
- 15:01 В Татарстане стартовала благотворительная акция «Красная гвоздика»
- 13:02 В казанском экстрим-парке «УРАМ» проведут открытые тренировки
Архив
- Как получить больше денег в онлайн-казино Вулкан
- До конца года на улицы Казани выйдут 108 новых городских автобусов «МАЗ-203»
- За осень в Татарстане высадят 1,7 млн деревьев
- «Как Калашников в руках солдата, камера – это оружие режиссёра»
- С октября из Казани перестанут ездить электрички до Свияжска и Вятских Полян
Блоги и соцсети
- Новый мост через Каму и объездная Нижнекамска/Челнов: как их строят, когда закончат?
- Блогеры спросили - знают ли депутаты Госсовета Татарстана реальные цены в республике
- Блогеры рассказали о работе и жизни курьеров Казани
- «ТатарстанДа» оценил введение бескондукторной системы оплаты проезда в Казани
- «ТатарстанДа» изучил проект новой штаб-квартиры Газпрома в Казани
Криминал
- В пригороде Казани провели серию рейдов по незаконной миграции
- Глава Тукаевского района Камаев обвиняется в получении взятки в 1,3 млн.рублей
- В больнице № 2 Казани пьяный пациент убил такую же пьяную больную
- Директор института международных отношений КФУ обвиняется в мошенничестве
- В Татарстане арестован серийный педофил
Кубок Конфедераций
- «Люди в России постоянно ходят с серьёзными лицами». Фотограф из Мексики – о том, почему боялся ехать на Кубок Конфедераций в Россию
- Во время Кубка Конфедераций болельщики в среднем потратили в Казани 30 тысяч рублей
- «Сердце футбола – это не миллионеры на поле, а болельщики на трибунах». Итальянский журналист – о закулисье Кубка Конфедераций
- Реформа «последней мили». В Казани подвели итоги Кубка конфедераций и рассказали, что изменят к Чемпионату мира
- «Последнюю милю» у Казань Арены в преддверии Чемпионата мира могут трансформировать
Культура
Медицина
- Объём выпускаемых в Татарстане лекарств увеличился в 2,5 раза
- В Татарстане отмечен рост заболеваемости корью и коронавирусом
- Число заболевших корью в школе №18 Казани выросло до 12 человек
- В Казани с корью в больницу увезли пять учеников и учительницу из школы № 18
- Татарстанцев на диспансеризацию позовет робот
Образование и наука
Общество
- Столица Татарстана попала в топ-3 городов с самой вкусной шаурмой
- В Татарстане стартовала благотворительная акция «Красная гвоздика»
- Из Казани в Нальчик откроют прямое авиасообщение
- В Казани 26 апреля начнут курсировать сезонные садоводческие маршруты
- Власти Казани обновят фонтанный комплекс на Булаке
Полезное
Политика
- Минниханов посещает Узбекистан с рабочим визитом
- Меняется руководство Госкомитета по закупкам Татарстана
- Раис Сулейманов возглавит Пестречинский район
- 16 тысяч гостей примет международный форум «Россия – Исламский мир: KazanForum»
- Глава Пестречинского района Кашапов возглавит представительство Татарстана в Белоруссии
Происшествия
- 3 человека погибли в ДТП на юго-востоке Татарстана
- В смертельном ДТП под Казанью погибли два человека
- В ДТП попал автобус с детьми, которые ехали с соревнований в Казани
- 24 случая пожара сухой травы, камыша и мусора случилось в Татарстане в этом году
- Минздрав РТ ведет проверку после смерти 11-месячного младенца в челнинской больнице
Промышленность, транспорт, технологии
- Речной маршрут «Казань – Ульяновск» откроется с 1 мая
- За год на обновление дорожной сети в Татарстане потратили 249 млрд рублей
- 11 тысяч сотрудников не хватает сейчас крупным предприятиям Татарстана
- Федеральный центр выделяет Татарстану 19,3 млн. рублей на обучение сотрудников ОПК
- Правительство России выделило Татарстану 3,75 млрд. рублей на реконструкцию аэропорта Казани
Строительство
- В Татарстане построят первый в России культурный центр, созданный с использованием 3D-печати
- Реконструкция Горьковского шоссе в Казани готова на две трети
- Годовой план по вводу жилья в Татарстане выполнен на 46%
- 330 домов Татарстана уже начали капитально ремонтировать
- 5 новых микрорайонов на 64 тысячи жителей появится в Советском районе Казани
Экология, природа и окружающая среда
Экономика и бизнес
- Товарооборот Татарстана и Турции вырос в 2,5 раза
- За первый квартал бюджет Татарстана получил 149 млрд. доходов
- Повышенный налог заплатили более 5400 богатых татарстанцев
- Стали известны районы Татарстана с самыми низкими и высокими зарплатами
- Потребительская корзина в Татарстане дешевле на 2700 рублей средней по стране
Новости партнеров
