Общество 19:56, 13.09.2021
Штат пищеблоков укомплектован лишь на 85%
Из пищеблоков школьных столовых в конце учебного года уволилось 279 сотрудников. Повара и кухонные работники стали покидать рабочие места не только в столовых школ, но и в Департаменте продовольствия и социального питания Казани. Сейчас укомплектованность пищеблоков казанских школ составляет лишь 85%, сообщила на деловом понедельнике в мэрии города гендиректор ведомства Рима Мухамедшина.
«По завершению учебного года мы столкнулись с неожиданно резким оттоком персонала в пищеблоках. На начало июля этого года было открыто 279 вакансий. Непростая ситуация такая сложилась и на самом комбинате питания. Мы уже пересмотрели уровень зарплаты, запустили вахту и при необходимости предоставляем жилье», - уточнила она.
Главная причина увольнений - увеличение нагрузки на поваров из-за введения социального горячего питания. Нагрузка выросла, при этом зарплаты персонала пищеблоков остались на прежнем, невысоком уровне.
Другая причина возникшей ситуации – пенсионный возраст ушедших поваров – многие из них были не в силах выдержать большой объем нагрузки. Для привлечения работников пришлось принимать меры, которыми стали дополнительные выплаты для поваров в размере 2 тысяч рублей «на руки» и 3 тысяч заведующим пищеблоков, которые сохранили бы укомплектованность персонала на 100%.
Также запустили акцию «Приведи друга». Ее суть заключалось в том, что если повар приводит коллегу и заполняет вакансию, то получает на руки еще 10 000 рублей.
В итоге к 1 сентября удалось закрыть менее половины вакансий (105), а укомплектованность штата довести лишь до 85%. И это в основном за счет акции.
Новости по теме
Популярное
Новости Казани
Архив
Блоги и соцсети
ЖКХ
Криминал
Кубок Конфедераций
Культура
Медицина
Политика
Происшествия
Религия
Спорт
Строительство
Экология, природа и окружающая среда
Экономика и бизнес
Новости партнеров