Исследование выявило низкие показатели сервиса в городе
Казань оказалась в числе городов с худшим обслуживанием в кафе и ресторанах, заняв третье место в рейтинге наряду с Сочи и Ростовом-на-Дону. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на «Индекс официанта» мониторингового центра «Безопасность 2.0».
В исследовании, охватившем десять самых посещаемых туристами российских городов, аналитики оценивали такие критерии, как скорость обслуживания, вежливость и профессионализм персонала, а также честность расчетов. Лидерами рейтинга стали Краснодар, Нижний Новгород и Владивосток, в пятерку лучших также вошли Екатеринбург и Новосибирск.
Основные проблемы, о которых сообщали посетители, включают:
- Медленное обслуживание: Гости часто сталкиваются с длительным ожиданием официантов и получением холодной еды.
- Антисанитарные условия: Жалобы касаются грязных столов, посуды и общего состояния заведений.
- Грубость персонала: Туристы также отмечали навязчивые требования чаевых и недоброжелательное отношение со стороны сотрудников.
Составители рейтинга предложили внедрить подобную оценку качества обслуживания на постоянной основе для контроля сферы гостеприимства, что могло бы помочь улучшить ситуацию.
Важно отметить, что в исследование не были включены Москва и Санкт-Петербург, так как их статус городов федерального значения мог исказить общую картину.