
Предлагаем вашему вниманию простые блюда, которые можно готовить для всей семьи. Главные условия таких блюд – это быстрота приготовления, недорогая стоимость продуктов, из которых они состоят и простота рецептов. Кстати, купить молочные продукты, сыры и
яйца в интернет магазине сегодня проще простого, даже никуда ходить не надо.
Запеканка из белого хлеба
Нарежьте белый хлеб и залейте его холодным молоком. Когда он размокнет, добавьте к нему два сырых яйца и размешайте.
Через мясорубку пропустите отварное яйцо, смешайте его с жареным репчатым луком и посолите.
На горячую сковороду, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, положите слой хлеба, сверху – слой мяса, потом – снова слой хлеба, намажьте все сверху маслом, притрусите сухарями и поставьте в духовку для запекания. Для этой запеканки вам понадобится:
2 белых батона, 2 стакана молока, 2 яйца, 2 стакана перемолотого мяса, 2 большие луковицы, 100 гр. сливочного масла, панировочные сухари.
Осенний торт
Для приготовления такого торта нам потребуется: столовая ложка сметаны, 3 яйца, половина стакана сахара, стакан пшеничной муки, половина чайной ложки соды.
Все ингредиенты перемешиваем в указанной выше последовательности. Потом берем 4-5 антоновских яблок и режем их небольшими ломтиками. Кладем их на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями. На яблоки наливаем тесто и ставим в духовку на 25-30 минут.
Окрошка мясная
Для этого блюда нам понадобится 300 гр. отварной говядины, 200 гр. вареной колбасы, 2 яйца, 2 огурца, горчица, ложка сметаны.
Режем кубиками отварную говядину, огурцы, колбасу кубиками. Ко всему этому добавляют желтки, растертые со сметаной и горчицей, заливают квасом, посыпают сверху зеленым луком. Соль и перец – по вкусу.
Тефтели рисовые
Вам понадобится 2 стакана риса, 2 луковицы, 1 морковь, зелень, 1 яйцо, мука – 3 столовых ложки.
Рис отваривают до полуготовности, добавляют к нему жареный репчатый лук, натертую на крупной терке морковь, рубленую зелень петрушки, яйца, соль, перец. Все ингредиенты смешивают и добавляют к ним муку. Потом снова нужно все перемешать. Формируем из полученной массы тефтели, обваливаем их в муке и жарим на растительном масле. Жарим с обеих сторон, пока тефтели не подрумянятся. Подаем с томатным соусом или сметаной.
Салат оригинальный
Для этого салата нужно взять 3 свеклы, горсть очищенных грецких орехов, изюм, ложку сметаны, соль и перец – по вкусу.
Отварную свеклу трем на мелкой терке, добавляем к нему измельченные грецкие орехи, ошпаренный крутым кипятком изюм, сметану, солим, перчим. Все тщательно перемешиваем, украшаем зеленью.