С начала года в Татарстане выпустили почти 35 тысяч тонн мяса

Экономика и бизнес 18:05, 27.02.2021

Больше половины из общего объема – производство птицы

За январь в Татарстане вырастили 34,7 тысяч тонн скота и птицы. Это такой же показатель как и год назад. Из общего объема 52% занимает мясо птицы 18 200 тонн, сообщил на совещании в Доме Правительства РТ заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Ленар Гарипов. Провел совещание Президент РТ Рустам Минниханов, сообщает пресс-служба руководителя республики.

Основные производители мяса птицы - «Челны-Бройлер» (60%) и птицеводческий комплекс «Ак Барс» (29%). При этом, в минувшем году рентабельность птицеводства снизилась. В основном сказалось снижение цены на мясо птицы в среднем на 10% за счет возросшей конкуренции среди торговых сетей. На сегодня здесь закупочные цены выросли на 16 рублей - с 94 до 110 рублей, и это позволит повысить рентабельность производства.

В 2020 году на 5% вырос объем производства свинины В среднем ее себестоимость свинины составила – 94,55 руб/кг с ростом на 7,5%. За январь произведено мяса свиней 8100 тонн (101% к 2020 году). Из них на долю «Камского Бекона» пришлось около 55%.

По производству говядины 23 района снизили объемы. Причины - отсутствие полноценного кормления, как следствие - низкие среднесуточные привесы. В этом году для развития мясного скотоводства предусмотрены субсидии. Они будут выделены на содержание маточного поголовья мясных коров, за исключением племенных, возмещение произведенных затрат на строительство откормочника в размере 25% из федерального бюджета, при условии содержания не менее 240 голов.