При этом увеличение заказов по доставке не наблюдается, отмечают рестораторы
В первые выходные после введения QR-режима выручка казанских ресторанов упала на 70%. Об этом сообщила исполнительный директор Ассоциации рестораторов города Казани Галина Шарафутдинова.
По ее словам, запаса прочности у сферы общественного питания в таких условиях хватит буквально на месяц.
«Была надежда, что в выходные мы увидим положительную динамику. Будет больше привитых, больше посетителей. Но, к сожалению, выходные также оказались плачевными», — рассказала Шарафутдинова.
При этом доставка готовых блюд не способна улучшить ситуацию. Увеличение заказов по доставке не наблюдается, к тому же эта функция есть только у 20% предприятий, отметила глава рестораторов Казани.