Общество 17:00, 22.07.2022
С начала года в Татарстане зарегистрировано 10 случаев отравления грибами с 12 пострадавшими, трое из которых – дети.
В том числе 8 случаев с 8 пострадавшими, из них двое детей, произошли в Казани. Летальных исходов не зафиксировано. В Управлении Роспотребнадзора по РТ напоминают о правилах сбора, хранения и приготовления грибов.
Так, не стоит собирать неизвестные грибы, а если возникают какие-либо сомнения, то лучше их выбросить. Нужно избегать сбора старых, червивых грибов, а также тех, что растут у дорог, железнодорожных путей, возле заводов, промышленных или радиационных зон. Также нельзя собирать грибы в полиэтиленовый пакет, для этих целей лучше взять корзину. Не рекомендуется хранить их в алюминиевой и оцинкованной посуде, при комнатной температуре грибы выдерживают не более 3 часов. Перед приготовлением грибы необходимо тщательно очистить и отварить. Кроме того, нужно тщательно придерживаться технологии приготовления – простерилизовать тару, а также не хранить грибные консервы более 6 месяцев, и сразу же выбрасывать вздувшиеся заготовленные банки. Не рекомендуется употреблять грибы в детском возрасте – до 14 лет.
Новости по теме
Популярное
Новости Казани
АПК
Архив
Блоги и соцсети
Криминал
Кубок Конфедераций
Культура
Медицина
Образование и наука
Общество
Полезное
Политика
Происшествия
Промышленность, технологии, связь
Религия
Строительство
Экономика и бизнес
Новости партнеров