27.11.2024 08:29

USD

EUR

Казань

Только за декабрь выручка общепита Казани упала на 15%

Общество 13:36, 24.12.2022

Общепит переживает падение спроса и стоимости среднего чека

Выручка казанских кафе и ресторанов в декабре упала на 15% по сравнению с ноябрем. Причина в падении потребительского спроса и среднего чека, считает руководитель представительства федерации рестораторов и отельеров в Казани Нурислам Шарифуллин.

По его словам, после мобилизации уже отмечали спад. Продлился он всего три недели и быстро восстановился, а через полтора месяца показатели начали расти. В начале года рестораторы строили большие планы, так как индустрия только оправилось после пандемии.

Новости партнеров