Суд закрыл на месяц кафе «Шаурма и шашлык» в Казани

Общество 10:05, 17.08.2025

Проверка Роспотребнадзора выявила серьезные нарушения санитарных норм

Кафе «Шаурма и шашлык» на улице Серова в Казани приостановило свою деятельность на 30 суток по решению суда после проверки Роспотребнадзора. В ходе инспекции были выявлены серьезные нарушения санитарных норм, включая наличие кишечной палочки в двух пробах, взятых с кухонных поверхностей.

Проверка показала - повара готовили еду из продуктов без документов и маркировки, не соблюдали технологию приготовления блюд, а посуду мыли с нарушениями. Также было отмечено отсутствие необходимого оборудования и производственных помещений, а санитарное состояние помещений оказалось неудовлетворительным.

Кроме того, в кафе допускали сотрудников без медицинского осмотра, а владельцы не организовали контроль качества продукции. В заведении не проводили дезинсекцию и борьбу с грызунами.

Проверка была инициирована прокуратурой Татарстана. Помещения кафе были опечатаны, а на предпринимателя составлены протоколы об административных нарушениях. Материалы дела были переданы в суд, который принял решение о месячном запрете деятельности заведения.