Общепит Татарстана лишился до 15% клиентов всего за неделю

Экономика и бизнес 20:16, 02.02.2022

Пока рестораторы до сих пор не могут вернуться к допандемийным показателям

На прошлой неделе трафик посетителей в кафе и ресторанах Татарстана сократился на 10-15%, сообщила исполнительный директор Ассоциации рестораторов и отельеров РТ Галина Шарафутдинова.

По ее словам, рестораторы Татарстана до сих пор не могут вернуться к показателям выручки 2019 года. Пока не достает в среднем до 20%. Наиболее благоприятным временем для общепита республики стало лето. Однако в момент прихода третьей и четвёртой волны коронавируса, выручка начала вновь падать.

Шарафутдинова отметила, что пока речь о снятии ограничений для ресторанов идти не может из-за ухудшения эпидобстановки в республике. Однако при снижении показателей заболеваемости в Татарстане, рестораторы планируют вернуться к этому вопросу.

Напомним, за прошлую неделю заболеваемость коронавирусом в Татарстане поднялась на 75%. По данным на 31 января в регионе заняты 82,8% «ковидных» коек.