21.10.2021 18:03

USD

EUR

Казань

10 татарстанцев отравились грибами с начала года

Происшествия 19:52, 19.09.2021

Среди пострадавших – ребенок, которому нет и года

10 жителей Татарстана с начала года отравились грибами. Среди них есть 11-месячный ребенок,  сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по РТ.

В 2020 году в Татарстане зафиксировали 14 случаев отравления грибами. В ведомстве советуют не собирать неизвестные грибы, избегать червивых и старых. Нельзя собирать грибы у дорог, железнодорожных путей и в промзонах. Также нельзя собирать грибы в полиэтиленовые пакеты, а для хранения нельзя использовать оцинкованную или алюминиевую посуду. При комнатной температуре грибы можно хранить не более 3 часов.

При приготовлении любой вид грибов должен тщательно очищаться и отвариваться, при заготовке нужно тщательно придерживаться технологии, стерилизовать тару, а также не хранить грибные консервы более 6 месяцев, и сразу же выбрасывать вздувшиеся банки. Также специалисты ведомства рекомендуют не есть грибы детям младше 14 лет.

Новости партнеров