» class=»img_top_news» alt=»Ещё с давних времён наши предки использовали калину в качестве лекарства от разных болезней. Сегодня далеко не все знают о полезных свойствах этой прекрасной ягоды. Поэтому эта статья поможет вам во всём разобраться, и узнать в каких случаях, можно применять калину.
Калина имеет особый вкус, в котором кислота тесно связана с горечью. Из калины можно приготовить настойки, варенье, компот, сок. Ягоды замораживают и сушат. Добавляют в пироги и разную выпечку.
Калину лучше всего собирать осенью, после первых морозов. В старину калину собирали так: гроздья калины собирали в пучки и вывешивали на улице или на чердаке. И потом уже мороженая ягода использовалась в качестве добавки в пироги, кисели и компоты, а также как лечебное средство.
Ягоды содержат в себе огромное количество полезных витаминов и элементов. Витамина C в калине больше, чем в лимоне, железа больше в пять раз, чем в апельсине и лимоне. Очень много витаминов A и E, P. Имеется фосфор, валериановая, уксусная и аскорбиновая кислоты.
В каких же случаях можно использовать калину?
В свежем виде калину можно использовать как слабительное средство.
1. Отвары из калины применяются, как средство от простуды, инфекционных заболеваний. Калиновый отвар имеет жаропонижающие и противовоспалительные свойства. Можно отварить калину с мёдом и этим лечить кашель, воспаление лёгких, бронхит.
2. Если у вас простуда, кашель, лихорадка, то возьмите ягоды калины и залейте стаканом кипятка, пусть настоится в течение 3 часов. Эту настойку принимайте по трети стакана четыре раза в сутки. В настой можно добавить мёд, который придаст особый вкус и аромат.
3. Также настойки из калины полезны при гипертонической болезни, гастритах, колитах, язве желудка.
4. Калину можно использовать также при лишае, экземе и угрях. Для этого нужно ягоды растолочь и залить стаканом кипятка. (Всего нужно горсть ягод). Пусть настоится четыре часа. Принимать четыре раза в день по половине стакана.
5. Калиновый чай имеет успокаивающие и укрепляющие свойства.
6. При заболевании печени нужно принимать сок из ягод калины.
Чтобы повысить иммунитет и укрепить сердечную мышцу, можно приготовить такое особенное варенье. Для этого ягоды калины моют, отделяют от плодоножек, и пересыпать сахаром. Дальше нужно положить ягоды с сахаром в банки, закрыть крышками и подождать пока ягоды пустят сок. После этого банки ставим в холодильник. Такую настойку можно добавлять в чай или есть по столовой ложке каждый день.