Легальные и «серые» арбузы. Как в Татарстане проверяют качество бахчевых культур

Экономика и бизнес 21:23, 15.08.2017

Как работает «АрбузФито» и откуда в Татарстан везут самые популярные ягоду и овощ августа, рассказали сегодня на специальной пресс-конференции представители Роспотребнадзора и Россельхознадзора. Помимо прочего, они пояснили как покупатель может сдать обратно некачественный арбуз или дыню. Подробности в отчёте «Казань24»

Сегодня в Казани провели пресс-конференцию, посвященную проверке качества и правильному выбору бахчевых культур. На вопросы журналистов отвечали эксперты – и.о. начальника отдела надзора по гигиене питания Роспотребнадзора Ольга Фомичева, замруководителя Россельхознадзора Ленар Фаттерахманов и замначальника отдела фитосанитарного надзора того же ведомства Сергей Ахмедьянов.

В Татарстан арбузы и дыни поставляют в основном из Казахстана, Волгоградской и Астраханской областей. Прежде чем попасть на потребительский рынок партии проверяют на контролько-пропусных пунктах, где досматривают груз, запрашивают санитарные документы (при необходимости и карантинный или фитосанитарный сертификаты), за отсутствие которых могут составить протокол об административном нарушении и назначить штраф в размере от 300 до 10 000 рублей.

За качеством ввозимой продукции наблюдают и в приграничных регионах. По словам Фаттерахманова, там работают санитарные посты Россельхознадзора: «Специалисты территориальных управлений вносят данные в информационную систему «АрбузФито» и уведомляют о прохождении поста. Так мы практически в режиме онлайн наблюдаем за тем, какой груз и куда конкретно его завозят».

В июле этого года Роспотребнадзор РТ забраковал 33 килограмма арбузов и дынь. На них не было документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность привезённых в республику бахчевых. За прошлый год забраковали около 500 тонн южных ягод.

С начала сезона продаж бахчевых в Татарстане не зарегистрировали ни одного случая пищевого отравления этими культурами. Не выявили (пока) в них и превышения норм нитратов, говорит Фомичева:

«Можно не опасаться отравления нитратами, потому что к сегодняшнему дню арбузы и дыни созревают и в средней полосе России. Бахчевые могут стать причиной микробных отравлений, поэтому не стоит покупать их в непредназначенных для продажи местах. В ранних овощах и фруктах превышения нитратов не выявили. Бахчевые культуры только начали проверять – отобрали 4 пробы. О результатах сообщим на сайте».

Обычно в осенне-летний период в Казани мелкие предприниматели разбивают торговые палатки по продаже бахчевых. Эксперты признают, что вопрос о законности их сезонной деятельности остается актуальным. А вот крупные сетевые магазины, такие как «Пятерочка», «Магнит», Бэхетле», и «частники», которые получили разрешение на торговлю от исполнительной власти города, вопросов у надзорных органов не вызывают.

«Должна быть медкнижка, вывеска, от чьего имени осуществляется торговля, условия для соблюдения гигиены, – говорит Ольга Фомичева о ягодном бизнесе ИП. – Каждый покупатель имеет право затребовать у продавца документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность продукции. Либо товарную накладную, либо декларацию на партию завозимой продукции».

Некачественный арбуз или дыню, оказывается, можно вернуть и потребовать компенсацию. По рекомендации эксперта, если продавец откажет, нужно запросить Книгу отзывов и предложений, записать претензию, по возможности сфотографировать и обратиться в Роспотребнадзор.

Также в Роспотребнадзор можно сообщать о местах продажи бахчевых культур частями, что запрещено из-за риска попадания патогенных микроорганизмов с кожуры в продукт. Во избежание такой неприятности желательно отказаться от предложения продавца «снять пробу» с арбуза или дыни при покупке, и, в принципе, не приобретать товар в несанкционированных местах, например, вдоль автотрасс, где контроль за качеством товара осуществляет невесть кто.

Яна Кузьмина

Фото: bmwclub.ru, dolgieleta.com

Новости по теме

Происшествия

В Татарстане мать хотела спасти 6-месячного малыша от пожара, но нечаянно убила его

Архив

Гидрометцентр: по Татарстану объявлено штормовое предупреждение

Архив

Минниханов встретил в аэропорту «Казань» главу ЦБ Набиуллину

Новости Казани

Авто

АПК

Архив

Блоги и соцсети

ЖКХ

Криминал

Кубок Конфедераций

Культура

Медицина

Образование и наука

Общество

Полезное

Политика

Происшествия

Промышленность, технологии, связь

Религия

Спорт

Строительство

Транспорт

Экология, природа и окружающая среда

Экономика и бизнес

Новости партнеров