Образование и наука 12:55, 02.05.2023
Они выращивают ее в пробирке, а потом печатают на биопринтере
Ученые Института фундаментальной медицины и биологии создали технологию получения искусственной рыбы. Речь идет о стерляди. Сначала ее выращивают в пробирке, а после печатают на биопринтере. Искусственная рыба по вкусовым и пищевым характеристикам не отличается от обычной.
Метод позволит сделать стерлядь доступным продуктом для большего количества людей, учитывая, что она внесена в Красную книгу. Научная работа ведется в вузе в рамках реализации программы «Приоритет 2030».
Новости по теме
Популярное
Новости Казани
Авто
Архив
Блоги и соцсети
Криминал
Кубок Конфедераций
Культура
Медицина
Образование и наука
Общество
Полезное
Происшествия
Промышленность, технологии, связь
Религия
Спорт
Строительство
Экономика и бизнес
Новости партнеров