В Татарстане зафиксирован двукратный рост количества отравлений грибами

Медицина 12:32, 17.08.2017

При этом отмечается снижение уровня заболеваний сальмонеллезом

По данным Роспотребнадзора по РТ на 16 августа в Казани отмечено 17 случаев отравлений грибами, где пострадало 17 человек. По Татарстану зарегистрирован 31 случай с 33 пострадавшим (за тот же период прошлого года –14 случаев и 15 пострадавших).

Специалисты управления напоминают о том, что не следует собирать незнакомые, старые и червивые грибы, у автомобильных и железных дорог, у заводов и промзон. Собирать грибы нужно только в корзину и хранить не более 3 часов. Нельзя есть грибы детям, а при консервации важно тщательно стерилизовать тару. Хранить грибные консервы можно не больше 6 месяцев.

При этом в республике с начала года зафиксировано 279 случаев сальмонеллезов, 109 из них – в Казани. По сравнению с тем же периодом прошлого года (378 случаев) в Татарстане наблюдается снижение заболеваемости сальмонеллезом на 26%, сообщает пресс-служба управления.