В ведомстве рекомендуют не забывать о существовании нитратов
В Татарстане в этом году пока никто не отравился арбузами или дынями, об этом сообщили в Роспотребнадзоре по РТ. В ведомстве напомнили местным жителям, как выбрать правильный арбуз.
Крупная ягода должна быть среднего размера, но не тяжелой. У арбуза должно быть желтое пятно (бок, на котором он лежал на грядке), яркий и контрастный цвет корки и полос кожуры, тихий треск при сжимании арбуза, а при ударе согнутым пальцем – умеренно звонкий звук, на поверхности не должно быть порезов, трещин и царапин. Также у растения должна быть красная мякоть. Консистенция мякоти – сочная и сладкая на вкус.
При этом у правильной дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой. Если она твердая, то это признак того, что дыня незрелая. Кроме того, от дыни должен исходить аромат.