Будущее Московского рынка обсудят на дискуссии в Казани

Общество 17:39, 07.10.2024

Она станет первой на территории обновляемого торгового пространства 8 октября в 19 часов на центральной площади здания обновляемого Московского рынка пройдет первая дискуссия на тему - "Как развивается гастроиндустрия Казани и как на нее повлияет обновленный Московский рынок". Организаторами выступают команда Московского рынка в рамках программы «Городские модераторы». В рамках дискуссии обсудят, как меняется гастрономическая культура в Казани, какими должны быть заведения национальной кухни и чего пока не хватает. У всех в зале будет возможность для вопросов — участникам предложат также поделиться взглядом на будущее Московского рынка, и рассказать, какими проектами его наполнить. Спикеры дискуссии: ● Ольга Кукоба, директор по развитию Московского рынка, экс-креативный директор Даниловского рынка (Москва); ● Табрис Яруллин, арт-директор Московского рынка; ● Константин Моисеев, гастроэксперт, директор ресторана Branch, основатель Branch Group; ● Михаил Шарипов, ресторатор (проекты «Сказка», Cuba Libre); ● Рустам Рахимов, шеф-повар ресторана «Умай»; ● Альфрид Бустанов, доктор философии, директор по внешним связям ГК «Тюбетей». Дискуссия будет интересна представителям точек общепита и сообществ, организаторам мероприятий, фуд-блогерам, и всем, кому любопытно принять участие в изменениях на рынке. Всем гостям дискуссии организаторы предложат пледы, горячий чай и закуски от резидентов Московского рынка. Количество мест в зале ограничено. Чтобы принять участие, нужно пройти бесплатную регистрацию.