Домашние кондитеры столкнулись с проблемой сертификации своей продукции - они обратились к президенту РТ

Общество 20:55, 11.03.2019

Самозанятые республики попросили создать отдельные регламенты для изготовления данной продукции

Вопросы по созданию возможностей для самозанятых предпринимателей обсудили сегодня на XI расширенном заседании Совета по предпринимательству при президенте РТ, передает пресс-служба главы республики.

В рамках встречи обсудили проблему соблюдения санитарных норм на домашнем производстве. На сегодняшний день домашние кондитеры не имеют возможности сертифицировать свою продукцию и подтверждать, что их товар отвечает санитарным нормам.

«Для домашних кондитеров сертификация вообще никак не предусмотрена. Мы не можем уложиться в требования СанПиН. Сейчас домашние кондитеры есть, а санитарных норм нет. Мы пытались задекларировать самую простую татарскую выпечку – губадию. Но это стоит около 18 тыс. рублей, что для домашнего кондитера, который делает до десяти тортов в неделю, вообще неподъемно», – поделилась проблемой домашний кондитер – самозанятая Зульфия Файзрахманова.

Она попросила проработать вопрос создания отдельных регламентов для изготовления данной продукции.

«Такую систему для мини-пекарен разработали, она такой же простой и понятной должна быть», - прокомментировал ситуацию Рустам Минниханов.

Присутствующий на заседании депутат Государственной Думы Геннадий Онищенко предложил курировать вопрос, связанный с созданием упрощенного регламента.

«Нужно сегодня сделать упрощенные требования к безопасности и качеству. Если вы минимальными нормативами безопасности не защититесь, вас сомнут. И вам обязательно нужно создать ассоциацию. Она должна все отслеживать, в том числе безопасность и обучение ваших коллег», – отметил Онищенко.