Казанский ресторан оштрафован за кишечную палочку в салате

Общество 12:56, 19.10.2016

150 тысяч рублей по решению суда лишится «Амфитеатр Танго»

Приволжский районный суд Казани вынес решение по поводу юридического лица ЗАО «Торговый Дом Сигма-Плюс», которое владеет рестораном по адресу ул. Бр. Касимовых, 38.

Административное наказание на точку питания было наложено после внеплановой выездной проверки татарстанского управления Роспотребнадзора. В ноябре оно провело ее, расследуя случай пищевой токсикоинфекции. В «Амфитеатре Танго» взяли пробы продуктов, водопроводной воды и смывов на лабораторные исследования.

В итоге были выявлены несколько нарушений санитарно-эпидемиологических требований к организации питания граждан. Кроме того, в пробе салата, в смывах с рук и санитарной одежды поваров найдены бактерии кишечной палочки и условно-патогенная микрофлора.

По этим нарушениям были составлены протоколы и наложены штрафы на сумму 350 тысяч рублей. Представитель юридического лица попытался оспорить штраф, однако Приволжский райсуд оставил его в силе, уменьшив размер штрафа до 150 тысяч рублей.