Если вы решили приобрести керамическую сковородку, то мы можем с уверенностью сказать, что вы будете довольны такой покупкой. Ведь данная сковорода красива, изящна, экологически безопасна. Правда есть определённые рекомендации по её использованию, с которыми обязательно нужно ознакомиться, дабы ваша покупка радовала вас как можно дольше. Не поленитесь и прочтите инструкцию по применению, она будет очень полезна для вас.
Перед первым применением сковороду необходимо вымыть теплой водой и вытереть насухо полотенцем. Перед тем как жарить продукты смажьте керамическое покрытие тонким слоем масла и раскалите его на огне, это значительно улучшит антипригарные свойства посуды.
Сковорода с керамическим покрытием имеет ручки, которые не нагреваются. Однако стоит учесть, что они всё равно нагреваются, если находятся под прямым огнём, а также при длительной готовке.
Керамика очень нежна, поэтому использовать металлических предметов при приготовлении пищи категорически запрещается. Вместе со сковородкой вам нужно будет приобрести бамбуковые, силиконовые или деревянные лопаточки. В этой связи, при мытье также не стоит использовать железные скребки, мочалки. Мыть такую сковородку необходимо только мягкой мочалкой и использовать только безопасные моющие средства.
Ещё одна особенность, которую необходимо учесть – керамика не переносит перепадов температуры. Дабы обезопасить себя от последующих проблем, все продукты надо заранее размораживать, а сковородку мыть только в воде, с соответствующей температурой.
Данные советы, хоть и выглядят устрашающе, на самом дела просты, и в дальнейшем войдут в привычку, зато ваша керамическая сковорода прослужит вам намного дольше.