Я знаю, о чем вы думаете. Слово «диета» мгновенно вызывает воспоминания о голоде и неприятных ощущениях. Это не очень хорошее слово. Но я имею в виду не те диеты, где вы едите только яйца и фрукты или что-то вроде этого. Я говорю вам о настоящей еде. Вот и все. Вы можете есть постное мясо, полезные овощи, правильные углеводы (коричневый рис, пшеничный хлеб, овсянку и так далее), много фруктов и пить большое количество воды. Это все. Не так уж страшно звучит, не так ли? Диеты, в которых вы чрезмерно себя ограничиваете, обречены на провал. И даже если вы все-таки их придерживаетесь, они неблагоприятно влияют на ваше здоровье. Для того, чтобы уменьшить объем живота и все-таки увидеть накачанный пресс, вам нужно есть меньше, больше заниматься упражнениями и прекращать употреблять алкоголь, по крайней мере, пока не достигните вашей цели. Вот и все. Это то, что вам необходимо знать. Многие люди находятся в поисках волшебных таблеток. Я ненавижу употреблять выражение «волшебные таблетки», потому что его используют так часто. Но это название хорошо описывает то, что ищут люди, чтобы сбросить вес. Это нелегко. На самом деле это может быть в разы сложнее, чем вам кажется. Но знаете что? Большинство людей так и не видит результат, потому что они сдаются раньше, чем их план будет приносить какие-либо результаты. Это потому что большинство людей не имеет терпения.
Поговорим о таком важном и полезном диетическом продукте, как ... чай! Мода на китайский чай пришла в Россию сравнительно недавно, каких-то 15-20 лет назад начали появляться первые чайные клубы. Сейчас почти каждый слышал, пил или собирается попробовать, пожалуй, самый знаменитый китайский чай пуэр. Чаще всего, говоря пуэр, люди подразумевают Шу пуэр (черный или готовый). Именно о нем и пойдёт речь. Прежде чем
купить китайский чай, прочтите статью - тогда вы сможете удивить продавцов своими знаниями и приобрести по-настоящему качественный продукт.
Технология производства черного пуэра была создана в 70-ых годах 20 века, на одной из самых знаменитых чайных фабрик Китая – Фабрике Да И, что в переводе обозначает «всеобщее благоденствие». Фабрика эта и по сей день производит отличные пуэры. Технология изготовления этого чая называется «влажное скирдование». При помощи влаги и повышенной температуры ускоряется ферментация чая, и он приобретает вкус и аромат свойственный молодому черному пуэру. Требуется время, чтобы этот производственный вкус и аромат улетучился, и чай приобрел свои истинные свойства.
Часто можно услышать, что пуэр обладает землистым и даже навозным вкусом и ароматом. К сожалению чаще всего это признаки некачественного или молодого (до двух лет) чая. Хороший пуэр должен пахнуть стариной, орехами, иногда сухофруктами. Хотя, конечно, смесь этих запахов тоже достаточно специфична. Вкус хорошего шу может быть различным, в зависимости то рецепта, по которому он был изготовлен и от его возраста. Но чаще всего - это сильная ореховость, древесность, иногда пуэр напоминает кофе и черный шоколад.
Несколько советов при выборе черного пуэра:
1 Хороший пуэр никогда не ароматизируется. Никаких ароматизаторов
2. Покупайте чай в специальной лавке, или в специализированном интернет-магазине
3. Ориентируетесь на фабрики. Классические пуэрные фабрики: Да И(Мэнхай), Се Гуань, Менку, Хай Вань. Спрашивайте у продавцов пуэры этих фабрик
4. Покупайте чай от двух лет и старше, хотя за возраст не переплачивайте. 2 года оптимально
5. Хороший пуэр чаще всего спрессован в различные формы (гнезда, блины, кирпичики)
6. Верьте себе, своему вкусу и обонянию, если вам нравится – не стоит сомневаться.