Что надо знать при сборе и переработке грибов
Полезное 15:53, 03.03.2014
Сыроежки очень хрупкие грибы, относитесь к ним особенно бережно, чтобы они не раскрошились. Эти грибы очень вкусные в жареном виде. В шампиньонах необходимо уделить внимание нижней поверхности шляпки, она должна быть пластинчатая и цвет ее должен быть розоватый или коричневый. Не собирайте шампиньоны с пластинками белого цвета. Они несъедобны.
Такие грибы как грузди, волнушки собирают для засолки. Они выделяют млечный сок, их необходимо вымочить или отварить. Не берите старые и червивые грибы.
И вот с полными корзинами вы пришли домой уставшие, но счастливые. Не много отдохнув, грибы необходимо разложить по сортам и еще роз пересмотреть их. Если у вас возникли сомнения по поводу собранных грибов, выбросите их.
Теперь ножки грибов необходимо очистить от земли и срезать их. Грибы тщательно помыть и можно приступать к приготовлению. Пластинчатые и хрупкие грибы, например сыроежки, опята залейте очень горячей водой, дайте постоять минут 10 и они станут более упругими и не такими ломкими. А дальше варите, жарьте, солите и маринуйте на здоровье.
Что надо знать при сборе и переработке грибов
Новости по теме
Популярное
- В Казани трамваи стали реже сходить с путей
- В Татарстане завершили реконструкцию участка трассы Набережные Челны — Сарманово
- Татарстан получит почти 800 млн. рублей на лечение коронавирусных больных
- 30% татарстанцев планируют перейти на цифровую трудовую книжку
- Строительство дороги через казанские Дербышки отложат до 2025 года
- Мама погибшего в Сочи мальчика из РТ поблагодарила всех неравнодушных за поддержку
Новости Казани
Архив
- Как получить больше денег в онлайн-казино Вулкан
- До конца года на улицы Казани выйдут 108 новых городских автобусов «МАЗ-203»
- За осень в Татарстане высадят 1,7 млн деревьев
- «Как Калашников в руках солдата, камера – это оружие режиссёра»
- С октября из Казани перестанут ездить электрички до Свияжска и Вятских Полян
Блоги и соцсети
- Блогеры узнали - почему круто работать на "Казанькомпрессормаш"/ зарплаты, условия и что производят?
- Новый мост через Каму и объездная Нижнекамска/Челнов: как их строят, когда закончат?
- Блогеры спросили - знают ли депутаты Госсовета Татарстана реальные цены в республике
- Блогеры рассказали о работе и жизни курьеров Казани
- «ТатарстанДа» оценил введение бескондукторной системы оплаты проезда в Казани
Криминал
- В пригороде Казани провели серию рейдов по незаконной миграции
- Глава Тукаевского района Камаев обвиняется в получении взятки в 1,3 млн.рублей
- В больнице № 2 Казани пьяный пациент убил такую же пьяную больную
- Директор института международных отношений КФУ обвиняется в мошенничестве
- В Татарстане арестован серийный педофил
Кубок Конфедераций
- «Люди в России постоянно ходят с серьёзными лицами». Фотограф из Мексики – о том, почему боялся ехать на Кубок Конфедераций в Россию
- Во время Кубка Конфедераций болельщики в среднем потратили в Казани 30 тысяч рублей
- «Сердце футбола – это не миллионеры на поле, а болельщики на трибунах». Итальянский журналист – о закулисье Кубка Конфедераций
- Реформа «последней мили». В Казани подвели итоги Кубка конфедераций и рассказали, что изменят к Чемпионату мира
- «Последнюю милю» у Казань Арены в преддверии Чемпионата мира могут трансформировать
Медицина
- Объём выпускаемых в Татарстане лекарств увеличился в 2,5 раза
- В Татарстане отмечен рост заболеваемости корью и коронавирусом
- Число заболевших корью в школе №18 Казани выросло до 12 человек
- В Казани с корью в больницу увезли пять учеников и учительницу из школы № 18
- Татарстанцев на диспансеризацию позовет робот
Образование и наука
Общество
- 13 млн рублей потратят на организацию общегородского выпускного в Казани
- Руководителем «Казэнерго» назначен экс-глава двух районов столицы РТ Фанис Нурмухаметов
- Власти Казани планируют открыть 10 новых ярмарочных площадок
- В Татарстане ввели запрет на промышленное рыболовство
- Исполком Казани признал нежилыми квартиры в шести домах
Полезное
Политика
- Минниханов посещает Узбекистан с рабочим визитом
- Меняется руководство Госкомитета по закупкам Татарстана
- Раис Сулейманов возглавит Пестречинский район
- 16 тысяч гостей примет международный форум «Россия – Исламский мир: KazanForum»
- Глава Пестречинского района Кашапов возглавит представительство Татарстана в Белоруссии
Происшествия
- 3 человека погибли в ДТП на юго-востоке Татарстана
- В смертельном ДТП под Казанью погибли два человека
- В ДТП попал автобус с детьми, которые ехали с соревнований в Казани
- 24 случая пожара сухой травы, камыша и мусора случилось в Татарстане в этом году
- Минздрав РТ ведет проверку после смерти 11-месячного младенца в челнинской больнице
Промышленность, транспорт, технологии
- На строительство второй ветки казанской подземки выделят дополнительно 1 млрд рублей
- Временно изменится схема движения автобусов по ул. Московская в Казани
- Речной маршрут «Казань – Ульяновск» откроется с 1 мая
- За год на обновление дорожной сети в Татарстане потратили 249 млрд рублей
- 11 тысяч сотрудников не хватает сейчас крупным предприятиям Татарстана
Строительство
- Проект строительства дамбы «Новая Портовая» в Казани прошел экспертизу
- В Татарстане построят первый в России культурный центр, созданный с использованием 3D-печати
- Реконструкция Горьковского шоссе в Казани готова на две трети
- Годовой план по вводу жилья в Татарстане выполнен на 46%
- 330 домов Татарстана уже начали капитально ремонтировать
Экология, природа и окружающая среда
Экономика и бизнес
Новости партнеров
