23.11.2024 20:32

USD

EUR

Казань

Как заварить чашечку идеального чая?

Полезное 22:11, 26.06.2015

Даже самый неискушенный в чайной церемонии человек вполне может заварить чашку сносного чая. Но зачем останавливаться на «сносной»? Если то, чего вы на самом деле хотите – это насладиться волнующим ароматом и неповторимым вкусом, то следующие рекомендации - для вас. Первое, что следует сделать – выбрать оптимальный сорт чая, высокого качества и подходящий вашим предпочтениям. Практически в ста процентах случаев развесной чай лучше чая пакетированного. Отчасти это происходит потому, что чайные листья, продаваемые на развес, больше по размеру и раскрываются гораздо сильнее, отдавая напитку всю свою пользу и вкус, который, несомненно, глубже и бархатистее, чем у мелко смолотых листочков внутри чайных пакетиков. В последнее время все больше ценителей чая становятся поклонниками особого вида китайского чая – пу-эра. Заказать его можно, например, отсюда. Этот вид чая подойдет истинным гурманам. Он достаточно крепкий и обладает специфичными нотками во вкусе.Однако,распробовав его, вы непременно пополните ряды людей, любящих этот замечательный бодрящий напиток. Но не думайте, что на чае в пакетиках стоит ставить крест. Напротив, в наши дни множество компаний, ранее специализировавшихся на развесном чае, теперь занимаются в основном продажей тех же сортов в пакетированном виде. Заливайте чайные листья холодной водой. Не горячей, и даже не теплой. Не доводите воду до кипения. Слишком горячая вода может уничтожить нежный чайный вкус и аромат. Однако, заваривание традиционного улуна подразумевает использование именно горячей воды. Не опускайте чайный пакетик в чашку с кипятком. Для лучшей заварки заливайте пакетик водой, не наоборот. Следуйте инструкциям на упаковке, если вы не уверены, как правильно заварить тот или иной сорт чая. Если вы не знаете, какой температуры должна быть вода, следуйте правилу «лучше холоднее, чем горячее». Дайте чаю настояться хотя бы шесть минут, чтобы достигнуть полного расцвета вкуса, или десять, если хотите получить заряд кофеина. Если вы последуете всем нашим рекомендациям, ваша чашечка привычного чая подарит вам настоящее наслаждение.

Новости партнеров