Голуби мясные как замена курятине

Полезное 18:06, 05.06.2013

Кто из нас не кормил в детстве голубей? Эти пернатые жители городов всегда обитают там, где можно встретить людей. Голуби часто не боятся даже человеческих рук. Дети кормят их крошками и семечками в парках совершенно свободно. И мало кто знает, что голубей можно употреблять в пищу. Конечно, речь идёт не о тех птицах, которые населяют чердаки домов и сидят на памятниках мировых вождей. Есть специальные мясные голуби, которые выращиваются для того, чтобы их можно было есть.

У многих людей сама мысль о том, что можно есть голубиное мясо, вызывает отвращение. А если задуматься, то ничего страшного в этом нет. Ведь только приверженцы вегетарианства выступают против поедания мяса животных и птиц, а обычный человек за милую душу поглощает куриное мясо в любых количествах. А ведь курица – это тоже птица, как и голубь. К тому же фермерские продукты намного лучше тех, которые можно приобрести в магазинах. Фермеры следят за качеством своих товаров, потому что дорожат репутацией. И если вы решили познать вкус голубиного мяса, то сделать это лучше всего с сайтом lavkalavka.com. На нём собраны все контактные данные фермеров, в том числе и тех, которые занимаются голубями мясными.

Вообше, мясное голубеводство пришло в Россию из Средиземноморских стран. Жители Египта, Рима и Греции высоко ценили вкусовые особенности голубиного мяса. Оно намного нежнее, чем куриное. Те люди, которые хоть раз пробовали мясо голубя, остаются под большим впечатлением, в хорошем смысле этого слова. Пока культура приготовления блюд с добавление голубиного мяса в России ещё не прижилась, но в скором будущем такой момент должен настать.

Голуби мясные намного лучше кур уже потому, что питаются они лучше своих нелетающих собратьев. Голуби предпочитают есть масличные культуры, злаки и бобовые. Фермерские продукты отличаются высоким качеством из-за внимательного отношения хозяина к своему саду, огороду или животным. Опытный и ответственный фермер обеспечит голубям доступ к каждому из видов корма, чтобы их рацион был наиболее полным. Съедобные голуби не летают, в отличие от своих свободных коллег. Им это противопоказано. Если бы они летали, то вес набирался бы гораздо медленнее, т.к. голуби ведут пассивный образ жизни, то и толстеют, значит, и толстеют быстрей. Молодой голубь мясной весит около 700 граммов, а взрослая птица – 850-1400 г.

Голуби мясные долго не живут, потому что мясо юных птиц ценится намного больше из-за его нежности.