27.04.2024 01:31

USD

EUR

Казань

Оптовые поставки рыбы

Полезное 09:30, 22.04.2013

Компания «СоюзТулаРыба» занимает лидирующее место в своем рыночном сегменте благодаря четко налаженной работе, высокому качеству реализуемой продукции, наличию собственного транспорта, оснащенного рефрижераторами с возможностью спутникового осуществления контроля доставки продукции и гибким, конкурентоспособным ценам.

Основные направления компании – производство вяленой рыбы, оптовые поставки товара глубокой заморозки, свежей рыбы. Особым успехом пользуется сушеная рыба, приготовленная на современном оборудовании соответственно новейшим скандинавским методикам, популярным в ЕС.

Пристального внимания заслуживает производство вяленой рыбы, которое происходит соответственно с инновационными европейскими разработками в секторе рыбной промышленности. Свежий товар постепенно обезвоживают, создав для этого особый климатический режим, оптимально приближенный к натуральной среде. Производство вяленой рыбы использует только лучшее отобранное вручную сырье: жирные или полужирные особи, выловленные в экологически чистых водах.

В процессе подготовки к вялению каждую рыбу тщательно потрошат, затем помещают в специальные камеры, позволяющие воссоздать необходимые условия для ее подготовки. Немецкие системы вентиляции, применяемые в процессе производства, создают воздушный поток, плотность которого позволяет готовить, равномерно провялить каждую единицу продукции, сделав мясо чрезвычайно мягким, плотным и безопасным для употребления.

Популярная и любимая многими потребителями сушеная рыба, поставляемая компанией в самые крупные супермаркеты страны, изготавливается согласно инновационным технологиям, широко применяемым в Норвегии и Финляндии. Суть методики сушения заключается в том, что сырье помещают в специальные камеры с поддержкой особого температурного режима, который позволяет снизить процентное содержание влаги до 10% в каждой единице продукции.

При этом особые вентиляционные установки, оснащенные автоматической системой контроля, равномерно распределяют воздушные потоки по всей продукции. Поставляемая компанией она имеет сертификаты качества и проходит несколько уровней контроль не только в государственных, но и в собственных лабораториях предприятия.

Компания «СоюзТулаРыба» лидирует в своем сегменте рынка благодаря отлаженной системе оптовых поставок продукции. Технологии производства вяленой и сушеной рыбы соответствуют европейским стандартам качества. Каждая партия проходит тщательную проверку.

Новости партнеров