Национальное угощение «урама» (хворост) приготовили на фестивале «Вкусная Казань» в Старо-Татарской слободе
Общая длина теста, предназначенного для хвороста, составила 500 метров. Для приготовления «самого большого хвороста» понадобилось около 100 яиц, порядка 1 кг. муки, 750 граммов сахара и 50 граммов соли.
Приготовлением занимались профессиональные повара. Съедобная композиция была изготовлена в виде бутонов роз.
Организаторы кулинарного фестиваля опен-эйр планировали разложить лакомство на длинном столе и угостить им всех посетителей, но сделать это им помешал проливной дождь.
Напомним, в прошлом году местные повара испекли на фестивале 24-килограммовый эчпочмак с размером сторон в 91 см.
Иллюстрация: shefnakuhne.ru