Водка – это спиртной напиток, без выраженного запаха и вкуса, крепостью сорок градусов. На сегодняшний день в списке самых популярных товаров она занимает лидирующие позиции. Спрос на спиртные напитки у населения не уменьшается, поэтому производство этого продукта является выгодным бизнесом.
На современном рынке ликероводочных изделий ведущие роли занимают раскрученные производители http://tdmedved.ru/ . Именно они поставляют основную долю всей алкогольной продукции на прилавки российских магазинов.
История возникновения
Первый прототип водки был изготовлен персидским врачом АР-Рази в одиннадцатом веке, которому путем перегона слабоалкогольных напитков удалось получить этиловый спирт. Однако полученная им жидкость использовалась исключительно в медицинских целях, так как священное для мусульман писание Коран запрещает употребление алкоголя.
В Россию прототип этого спиртного напитка был завезен в 1836 году генуззским послом, который впоследствии представил ее князю Дмитрию Донскому. Но по достоинству его оценили лишь спустя полвека при дворе князя Василия Второго. Использовали данную жидкость в качестве универсального лекарства и перед употреблением разводили водой так как, по сути, она являлась спиртом.
По прошествии нескольких столетий, благодаря научным исследованиям Дмитрия Менделеева, который разработал состав водки крепостью в 40 градусов в русской истории был введен первый стандарт на этот алкогольный напиток.
Интересные факты
Из наиболее интересных фактах о спиртном напитке крепостью 40 градусов можно выделить следующие:
- вес одного литра этого алкоголя равен 953 грамма;
- в 100 граммах сорокоградусной содержится 253 килокалории;
- первым в литературный язык название «русская водка» ввел Александр Сергеевич Пушкин, упомянув его в своей поэме «Евгений Онегин»;
- в эпоху развитого социализма цена 0,25 л. «Московской особой» в степени стоимости бутылки объемом 0.5 л. с погрешностью в менее 0,001равнялась числу пи.
Современная технология производства и фильтрации
Одним из самых важных моментов в производстве сорокоградусной является процесс фильтрации. Обуславливается это тем, что он применяется практически на каждой стадии производства. Формирование водочного вкуса и аромата достигается при помощи фильтрации через угли, а фильтрация готового продукта, обеспечивает срок его хранения.