Татарстанцам напомнили об опасности ранних арбузов

Общество 15:00, 12.07.2019

По словам экспертов, на рынок часто поставляется некачественная продукция

В Татарстане год от года все более частыми становятся случаи отравления арбузами. Минздрав выпустил ряд рекомендаций для жителей республики.

По словам экспертов, рост числа отравлений связан с тем, что на рынок поставляется некачественная продукция.

Дело в том, что в сладкой мякоти арбуза активно размножаются гнилостные бактерии, особенно в условиях неправильного хранения. На втором месте по частоте – отравление нитратами, используемыми для обеспечения быстрого роста плодов.

Чтобы обезопасить себя, татарстанцам посоветовали не покупать арбузы на стихийных рынках, обращать внимание на то, защищено ли место продажи от солнца и дождя и хранится ли товар в специальных поддонах.